ما هو نظام الLow FODAMAP Diet لحل كل مشاكل القولون ؟

التهاب القولون العصبي و الأمعاء أصبح مرضاً شائعاً هذه الأيام بين الناس ، و الفودماب هى سلسلة الكربوهيدرات التي لا يتم امتصاصها و تتخمر بواسطة البكتريا فتسبب الانتفاخات و الآلام و التشنجات . و تظهر أعراض أخرى للالتهاب مثل الإسهال المستمر ، و الشعور بالتعب و فقدان الوزن و النزيف .

نظام الفودماب القليل هو نظام يتبع لمدة من 2- 4 أسابيع ، و يتم فيه تناول الأطعمة التي تحتوى على القليل من الكربوهيدات التي لا يتم امتصاصها و تتغذى عليها البكتريا النافعة ، و كذلك السكريات و الكحوليات .

و ينقسم نظام الفودمابس القليلة إلى ثلاث مراحل : هما مرحلة الامتناع التام عن تناول الأطعمة التي تحتوى على الفودمابس – مرحلة التكيف و هي المرحلة التي يتم تناول فيها أطعمة تحتوى على الفودمابس و لكن بكميات قليلة و أنواع معينة لمراقبة إذا كان هناك نوع يسبب لك إلتهاب القولون العصبي أو الأمعاء أو المعدة - مرحلة النظام الطبيعي الصحي و هو الرجوع لتناول أطعمة الفودمابس التي لا تسبب لك ضرر .

قائمة الأطعمة التى تحتوى على سلاسل الفودمابس :

-          السكريات الموجودة في الفواكه و شراب الذرة عالى الفركتوز "السيرب"

-          الصبار

-          الألبان

-          القمح

-          البصل

-          الثوم

-          المشروم

-          القرنبيط

-          البقوليات مثل العدس و اللوبيا و الفاصوليا و فول الصويا

-          الكحوليات عديدة الهيدروكسا مثل التفاح و الافوكادو و الجريب فروت و الخوخ و البلح و المنجو و البطيخ و الكمثرى.

قائمة الأطعمة التي تحتوى على كمية م\قليلة من الفودمابس :

-          البروتينات : مثل لحوم البقر و الدجاج و الأسماك و الجمبري و البيض .

-          الحبوب الكاملة مثل الأرز و الشوفان و حبوب الكينوا

-          الشاي : الأحمر و الأخضر و الشاي بالنعناع

-          القهوة

-          الجبن الشيدر و البارميزان

-          الفاصوليا الخضراء و الملوخية و الباذنجان و السبانخ و الطماطم و الكوسة و اللفت و الجزر

-          زيت الزيتون و زيت جوز الهند

-          الصنوبر و الفول السوداني و اللوز

-          البرتقال و اليوسفي و الموز و الأناناس و الشمام و الليمون و الكيوي و البابايا و الفراولة و العنب

-          الملح الأبيض و الفلفل و الزنجبيل و الريحان .