لخسارة الوزن .. أعمل كيتو ولا قارطاى؟ .. إعرف الفرق.

مشكلة الوزن الزائد لها حلول و أنظمة غذائية عديدة ، و لكن أشهر ما تداول و نصح به مؤخراً من بين الحميات هو نظامي الكيتو و القاراطاى .

يتشابهان نظامي الكيتو و القارطاى في أنهما لا يمنعان تناول الدهون الطبيعية مثل "السمن البلدي" و الدهون الحيوانية بخلاف أغلب الأنظمة الغذائية الأخرى . و لكن فيما يختلفا الكيتو و القارطاى ..؟

الكيتو نظام يعتمد على التخلي عن الكربوهيدرات و السكر في الجسم فينخفض معدل السكر و يستعين الجسم بالبروتينات و الدهون ليكتسب طاقة لحرق الدهون المختزنة فى الجسم فينقص الوزن .

أما القارطاى فلا يعتبر نظام غذائي فقط بل يعتبر أسلوب حياة صحي، فيعتمد على تناول وجبتين فى اليوم هما الإفطار و الغداء فقط و الامتناع عن تناول الطعام بعد الساعة 8 مساءاً و شرب كميات كبيرة من المياه من 2- 3 لتر يومياً، كما يمنع فى هذا النظام الأطعمة المحلاة و العيش و البطاطس و الأرز و اللحوم الغير طازجة ، و يعتمد على تناول أطعمة مضاف إليها كميات قليلة من الملح . كما يتبع فى هذا النظام طريقة الطهي على الحرارة المنخفضة لوقت طويل و باستخدام دهون أو زيوت طبيعية، و ممارسة الرياضة يومياً أو المشى لـ 40 دقيقة .

الأطعمة المناسبة في نظام الكيتو :

-          اللحوم و الأسماك و البحريات

-          الخضروات التي تحتوى على نسبة قليلة من الكربوهيدرات مثل السبانخ و الورقيات و البروكلى و القرنبيط و الفاصوليا الخضراء و الكوسة .

-          الجبن القرش و الزبادي

-          البيض

-          الحبوب و البندق و الكرز

-          القهوة بدون سكر

-          الكاكاو و الشوكولاتة الغامقة .

الأطعمة المناسبة في نظام قاراطاى :

-          لحم البقر و الدجاج و الأسماك الطازجة

-          البيض المسلوق و المكسرات ضروريان فى وجبة الإفطار

-          الكمثرى و التفاح و اليوسفي و البرتقال و الفراولة و الكرز

-          الزبادي بدون فواكه أو سكر

-          القهوة التركي و الشاي و الحليب بدون سكر

-          السلطة و الخضروات الطازجة

-          الفواكه المجففة

-          الجبن