الفرق بين الكوليسترول الضار والنافع وأين يوجد بالأطعمة

وهو بروتينات دهنية منخفضة الكثافة وينقل الكوليسترول الضار من الكبد لباقي اجزاء الجسم وقد يتصبب في الإصابة بتصلبات الشرايين . والنسبة الطبيعية للكوليسترول الكلى يجب أن تكون أقل من 200 مل\دل ، أما نسبة الكوليسترول النافع تكون 35 مل\دل ، والضار أقل من 130 مل\دل .

أسباب ارتفاع الكوليسترول :

-          السمنة المفرطة

-          تناول اللحوم الحمراء بكثرة 

-          تناول الأطعمة الغنية بالدهون

-          عدم ممارسة الرياضة بانتظام

أطعمة تحتوى على كوليسترول نافع :

-          زيت الزيتون

-          الشوفان

-          الأرز البنى

-          التفاح

-          الخوخ

-          الافوكادو

-          الزبادي

-          حليب خالي الدسم

-          اللوز

-          الفستق

-          سمك الماكريل

-          التونة

-          السلمون

أطعمة تحتوى على كوليسترول ضار :

-          الزيوت المهدرجة

-          اللحوم الحمراء

-          جلود اللحوم

-          الكبد والكلاوى والطحال

-          القشدة والكريمة

-          الصلصة

-          البيض الزائد (اكثر من 3 في الأسبوع)

-          الشوكولاتة

-          الحلويات والمعجنات التي تصنع من الدهون

-          جوز الهند

-          الجمبري