طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى

مكونات الباستا فلورا :

-          3 كوب من الدقيق الأبيض

-          - 1 كوب من الزبدة

-          1 كوب من سكر بودرة

-          2 بيضة

-          2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

-          ملعقة صغيرة فانيليا

-          رشة ملح

-          1 كوب من مربى الفراولة أو التوت

طريقة الباستا فلورا :

يتم نخل الدقيق مع البيكينج باودر ورشة الملح ، ثم يتم خفق السكر البودرة مع الزبدة جيداً حتى يصبح الخليط له ملمس كريمي ، ثم يضاف عليهم البيض والفانيليا واستمري في الخفق .

ضيفي الدقيق و استمري في العجن حتى تتجانس العجينة ، ثم قومى بلمها دون عجن .

غطي الوعاء بستريتش أو كيس بلاستيكي ثم ضعيها تهدأ في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً .

اخرجي العجينة من الثلاجة و قسميها إلى جزأين ثلث و ثلثين ،  افردي الجزء الأكبر من العجيبة في صينية ذات حواف قصيرة من فرد العجينة في الأجناب . ثم قومى بتوزيع المربى على العجينة .

قومى بفرد الجزء المتبقي من العجين ، و قطعيه إلى شرائح طويلة ، و ضعيه فوق المربى .

ضعي صينية الباستا فلورا فى الفرن على حرارة 180 ، على أن يكون الفرن ساخناً من قبل ذلك ب20 دقيقة تقريباً .

خرجيها من الفرن بعد أن تصبح ذهبية اللون . ثم قطعيها و يتم تناولها بعد أن تبرد .